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栄養素

日本の食文化が誇る和食のダシ。でも実は思ったより不健康?
奮発して食べるべき?健康の観点からみた和牛とは。
ゼラチンの知られざる健康効果とは?
野菜や果物の皮って剥く?剥かない?
養殖魚と天然魚。どれ位違うの?
中国産の野菜、本当に悪いの?
健康そうで実は体に良くない和食ワースト5
魚選びは慎重に。極力避けるべき魚TOP5。
食べ過ぎないほうがいい野菜。その種類と理由とは?
菜種油とキャノーラ油。その違いと健康へのインパクトとは?
選び方が下手だとかえって体に悪い?健康効果が期待できるお酢の選び方。
肉食女子がより健康的である理由。
ケトジェニックダイエットって子供でも安全?砂糖と子供の関係性。
カロリー制限が最低なダイエット法である理由。
輸入食品だけでない、国産品でも検出例のあるマイコトキシン(カビ毒)の健康リスク。
グルテン、ヒスタミン、塩分、焦げ。絶対避けるべきタイプの醤油とは?
免疫力を高めるだけじゃない。さまざまな健康効果が期待できるβ-グルカン。
様々な慢性的な体調不良の原因が実はグルテン不耐性?
食後から就寝までの「3時間ルール」を徹底するべき理由
自宅で料理を楽しむのに役立つ5つの健康スパイスとハーブ~第2弾~
夏の脱水症や熱中症対策にスポーツドリンクや塩分チャージタブレッツって必要?
オートファジーを活性化させるプロテインファスティング。それって現実的?
geefeeスタッフが糖質制限(ケトジェニックダイエット)にチャレンジ。その効果と注意点とは?~3か月経過編~
酸性食品とアルカリ性食品。気にする必要ってあるの?
健康に良いと言われているカプサイシンなどの辛い成分の利点と盲点。
オートファジーの活性化によるアンチエイジング効果が期待できるスペルミジンって何?
コンブチャや黒酢などの脂肪燃焼ダイエット食品。その効果は?
溜めずに取り除きたい。若年層から蓄積する認知機能の低下の原因物質「アミロイドβ」。
油断禁物。ブラック缶コーヒーに含まれている添加物。
酒飲みって老けて見える人多くない?無視できないアルコール摂取による老化の促進。
足りないと困る。必須アミノ酸9種類の体への恩恵とは?
食品に含まれているクエン酸には健康に良いものと悪いものの2つのタイプがあることを知っていましたか?
食品添加物が多いノンアルコールビール。避けるならどれ?飲むならどれ?
そういえば、ソーセージやベーコン、ハムのような加工肉がダメな理由って何?
必ずしも健康的でダイエット効果が期待できるわけではない。ベジタリアン(菜食主義者)が知るべきこと。
健康的な食材を使っても料理の仕方次第では逆効果。高温調理を避けるべき理由。
geefeeスタッフが糖質制限(ケトジェニックダイエット)にチャレンジ。その効果と注意点とは?~1か月経過編~
燻製の食材って健康そうに見えて揚げ物と同じくらい体に悪いかも。
賛否両論の飽和脂肪酸の健康への影響。摂取すべき?止めるべき?
疲れたときの栄養ドリンクやエナジードリンク。でも、糖質、食品添加物、カフェインだらけ!
脂肪(脂質)は太るし不健康という誤解。低脂肪食品が結果的に健康に与える悪影響とは?
おさらいしよう。ほとんどの植物油が健康的ではない理由。
最も身近な調味料の砂糖と塩。その関連性と向き合い方。
パンって美味しいけど、健康面を考えたら食べる理由ってある?
日本で健康的と勘違いされている10の食品リスト。
朝は何を食べれば良い?プチ断食(インターミッテント・ファスティング)をしない人のための朝食講座。
便利なカット野菜は実は加工食品?その安全性は?
みんな大好きマヨネーズ。でもそれってほとんど「食用植物油脂」。気になるMSGは大丈夫?
糖質にもいろいろある。糖質制限で避けるべきは米? それとも砂糖?
そろそろ卒業しよう、砂糖がどっさり入ったフルーツ缶。
免疫機能をサポート?プラズマ乳酸菌は摂取方法が鍵。
この季節に試してみる価値がありそう。抗菌、抗ウイルス作用のある天然ハーブ。
コーヒー好きがいきなりコーヒー断ちをしたらどうなる? スタッフ体験談
肉食ダイエットでリウマチが改善。抱えている疾患は食事が原因かも?
宅飲み、オンライン飲み会。気が付いたらアルコールに依存していませんか?
寄生虫撃退などの効果が期待できるハーブのワームウッド。併せて知りたいそのリスク。
それは入れないで!コーヒーを台無しにする5つの素材
市販の海塩のほとんどに含まれる。マイクロプラスチックの危険性とは?
脂肪燃焼、脳機能の改善が期待できる?アミノ酸誘導体のカルニチンの効果に迫る。
ノンオイル?糖質制限?野菜を台無しにする市販のサラダドレッシング
レスベラトロールよりも期待できる、プテロスチルベンのアンチエイジング効果。
日本では先進諸国では珍しく規制されてない。でも絶対避けたい身近なトランス脂肪酸食品。
思ったほど足りていない抗ウイルス免疫を高める必須ミネラル「亜鉛」を摂取する方法。
菜食主義、運動をする人は不足気味?最近話題の栄養素「コリン」の必要性。
意外と話題にならない?食品中のヒ素の有毒性。
ハチミツは風邪薬よりも効果的?でも摂取のし過ぎに注意。
鮭は全部同じと思ったら大間違い。養殖サーモンを避けるべき理由とは?
「お肉は体に悪い」って本当かウソか?健康的なお肉の食べ方。
コラーゲンを後押しして、美容にも健康にも効果をもたらす方法。
タンパク質はどれも同じではない。植物性タンパク質より動物性タンパク質を摂るべき理由。
大好きな焼き鳥。ハツと砂肝とレバー、栄養価の高いのはどれ?焼き鳥の部位によって栄養価はこんなに違う。
健康効果だけじゃない。環境にも配慮したスペインのサステナブルなプロジェクト「LIFE OLIVE ALIVE」のオリーブオイル。
消化機能を改善するタンパク質分解酵素を充実させる方法。
食事を重視する歯科医が伝授!意外と知られていない梅酒や日本酒の毒性について
グルテンフリー麺の正しい選び方。
アルコール度数だけじゃない、醸造酒 vs蒸留酒。健康に良いのはどっち?
血糖値の急上昇を抑えるために避けたい高GI食品とは?
青汁なんて本当は飲まないほうがよい?
食事を重視する歯科医が伝授!あすなろファーミングの乳製品は本物です!
サプリメントではなく食事から。CLA(共役リノール酸)に期待できる健康効果とは?
インスタントコーヒーを飲む人は要注意~コーヒー好きが知るべきアクリルアミドという有害物質
意外と知られていない?ヤギ乳のチーズが良い理由
MCTオイルとココナッツオイル。2つの違いをおさらいしてみよう!
亜鉛の吸収を助けるケルセチンを有効活用して免疫力を高めるには
自宅で料理を楽しむのに役立つ5つの健康スパイスとハーブ
水の代わりに炭酸水をたくさん飲んでも大丈夫?正しい炭酸水の知識。
プロテインパウダーは種類によってこんなに違う!
チューインガムって健康にどうなの?その効果と注意点
ノンアルコールビールって健康にどうなの?
食事を重視する歯科医が伝授!私がたまごを選ぶ際の重要なポイント
揚げ物だけじゃない!タバコと同じくらい健康に悪い料理の見分け方
自宅で簡単に春食材を美味しく調理!geefeeオリジナル春のレシピ集
1日1杯のお酒は健康効果あり?アルコールの持つメリットデメリットとは?
うれしい利点がいっぱい。食べるなら断然アブラナ科野菜。
最近アメリカで話題の人工肉ハンバーガーって体にいいの?
食事を重視する歯科医が伝授!カカオって奥が深い!カカオ豆に含まれるカカオバターについて詳しく調べてみました!
geefee YOUTUBE チャンネル【玄米VS白米、本当に健康にいいのはどっち?】
世界と比べてかなり遅れている!?日本の食品添加物への規制
ケトジェニックダイエットで不足する栄養素と適切な食品とは?
食事を重視する歯科医が伝授!本当にすごい松田のマヨネーズ
果糖が糖類の中でも特に健康に悪いと言われる理由。
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大人女性のための『代謝力を上げて痩せる食べ方』 林佳奈
あなたは牛乳が体に良いという神話をまだ信じてませんか?
寒い冬だからこそ食べたい!geefeeオリジナルの健康効果が期待できるレシピ集。
栄養ドリンクでおなじみのアミノ酸「タウリン」はこうやって摂取しよう!
栄養素たっぷりの「イクラ」、でも加工品に注意?
食べ方次第で健康にマイナスにもなる?健康的なフルーツの食べ方
原材料表をチェック!加工食品によく使用される健康を害する添加物ワースト5
日本の伝統食分析シリーズ第2弾-geefeeがオススメできない和食ワースト4
安心・快適な菜食生活のために…植物性食品だけだと不足しがちな栄養素を知ろう!
抗酸化作用が数百倍から数千倍!飲む日焼け止めとも呼ばれるアスタキサンチンとは?
日本の伝統食分析シリーズ第1弾-geefeeオススメの和食トップ4(でも落とし穴にも気を付けて)
『PMSや生理痛を和らげる栄養素トップ3・悪化させる物質ワースト3』林 佳奈 
避けるべき?!簡便なうまみの化学調味料MSG(グルタミン酸ナトリウム)
カフェインを制限したい人のためのデカフェ講座
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健康によいはずの多くの食材に含まれる「反栄養素」を撃退する方法とは?
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お肌の健康に重要なビタミンAが豊富なウナギ。気になる中国産と日本産の品質の違いは?
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食事を重視する歯科医が伝授!「イシイのミートボールはこんなにすごいんです!!」
ワインやビールから除草剤!?健康の観点から避けるべきお酒の種類を伝授。
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オメガ3などの栄養の優れた補給源の魚。でも安全に食べるコツは?
意外な食べ物にも含まれている?避けるべき4つの反栄養素
より良い素材を!「シリコンバレー式」でんぷん質(炭水化物)マップ
グルテンフリー生活を始めたい! でも具体的にどうすればいいの?
避けるべき甘味料の筆頭は「アスパルテーム」?
料理に使う食用油、健康のためにはどれがいいの?代表的な5つの油を徹底比較!
「シリコンバレー式」ノンアルコール飲料マップ~何を飲む?~
地味にスゴイ?レバーは栄養の宝庫
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砂糖依存症から抜け出せ!30日間砂糖絶ちプログラム
「シリコンバレー式」甘味料マップ~完全無欠甘味料で砂糖を断つ!
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こんなにたくさんある! ルイボスティーの健康効果
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「シリコンバレー式」調理法マップ~どう調理する?~
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「シリコンバレー式」アルコールマップ~何を飲む?~
インドのアーユルヴェーダに欠かせない万能ハーブ“アシュワガンダ”が凄い!
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