Skip to navigation メインコンテンツに移動

- Health -

健康

geefee 動画
5  

geefeeな生活ってこうなのね!

イメージビデオ公開

geefeeでは、日々の生活にすぐ活かせる健康情報がどんどんアップされます。ユーザーは、その情報の中から生活の場面に応じて実践できそうなものをセレクトして、自分だけの健康ライフスタイルを少しずつデザインしていく、というのがおススメのgeefee活用法。このコンセプトを分かりやすくお伝えするためのイメージビデオを制作しました。

オススメのオメガ3のサプリメント
6  

連載コラム カナダ在住薬剤師が伝授!実践サプリ講座(11)オススメのオメガ3のサプリメント

私が住むカナダではみんな驚くほど魚介類を食べません。アラスカサーモンなど本当においしい魚があるにも関わらず、ほとんどが肉食です。一方、こちらでは卵製品や牛乳などあらゆる食品にオメガ3を人工的に配合させ、オメガ3サプリメントも豊富。赤ちゃんのほとんどの粉ミルクブランドにはEPAとDHAが配合されています。

もともとオメガ3は青魚などに豊富に含まれており、典型的な和食を食べる日本人はオメガ3は十分に摂れているものなのですが、日本人のライフスタイルが変わり、食生活も西洋化するにつれ、意識してオメガ3を摂取しなければならない人たちが増えてきました。

幅広い効能が注目されるオメガ3

オメガ3はEPA、DHA、アルファリノレン酸などの脂肪酸の総称で、健康面で非常に重要な役割を果たしています。

オメガ3の現在研究されている健康的役割としては、
・血栓予防
・動脈硬化、コレステロール低下などの心血管器官への働き
・子供の脳の発育
・うつなどへの効果
・皮膚病に対する抗炎症
・認知症予防
などがあり、オメガ3は幅広い分野で研究者から注目されているのです。

- Food -

食事

薬を使わない内科医が味噌を勧める理由
10  

薬を使わない内科医が味噌を勧める理由

岡山大学大学院で腸内環境と発酵豆の研究をしながら、オンライン栄養カウンセリングの「21days 体質改善チャレンジプログラム」の監修医師を担当している関由佳先生より、味噌の健康効果について気になっていた質問に分かりやすく回答して頂きました。日本の伝統食材であり、種類もたくさんある味噌を、どのように生活に取り入れるべきか、これでバッチリ理解できます。

味噌が体に良い理由
現代人の多くが腸内環境とミネラル不足による様々な身体の不調を抱えています。下痢、便秘などの消化管症状だけでなく、慢性的な貧血や冷え、頭痛、疲労感、気分の落ち込み、不眠、低血圧、アレルギー症状など日々何かしら不調を感じている方が多いのではないでしょうか。その原因はストレスや暴飲暴食による消化力の低下や、食べものや薬による腸内環境の乱れが原因でミネラルやたんぱく質などの栄養素が正しく消化吸収できていないことが大元となっています。長年の栄養療法の経験より、それらを改善させるための基礎となる食べ物に味噌が最適であるというに気がつきました。味噌には身体に必要な必須アミノ酸が全て含まれています。また大豆や塩由来の亜鉛や鉄、カルシウム、マグネシウム、セレンなどのミネラルも豊富です。善玉菌のエサになる食物繊維も含まれています。さらに麹菌や酵母菌、乳酸菌などの生きた菌が腸内環境を整える役割を果たします。つまり味噌は身体の細胞の材料とその働きを助ける成分が全て同時に摂取することが可能なのです。また、発酵という過程を経ることでそれらの栄養素が吸収されやすい形となっていて、メラノイジンという抗酸化物質など、人の身体に有用な代謝産物も新たに作られています。まさに日本が誇るべきスーパーフードなのです。

健康と美しさの源、ラム(子羊)肉は栄養抜群の健康食品
6  

健康と美しさの源、ラム(子羊)肉は栄養抜群の健康食品

ラム肉は牛肉や豚肉と同様に多くの人に親しまれる赤身の食肉。「赤身肉は身体に悪い」といわれた時代もありますが、最近の研究ではラム肉は身体に悪いどころか、むしろ優秀な健康食品だということが明らかになってきています。栄養価が高く健康にも美容にも良いラム肉。その健康効果についてご紹介します。

ラムってそもそもどんな肉? マトンとの違いは?

ラムは羊の肉の中でも生後12カ月までの子羊の肉のこと。生後1年を過ぎた羊肉はマトンと呼ばれます。羊の肉は年齢が高くなるほど固くなり、独特の匂いが強くなり、脂肪も増すため、より柔らかくマイルドな味わいのラムの方が需要があるのです。

ラムは牛肉や豚肉と同じ赤身肉の仲間。ヘム鉄を含むタンパク質のミオグロビンを多く含むと肉は赤くなります[1]。つまり、赤い肉は多くの鉄分を含んでいる証でもあるのです。なかでもラムは鉄分だけでなく、良質のタンパク質や必須ミネラル、ビタミンなども豊富に含む超優良の栄養源。健康的な完全タンパク質食品としてスポーツ選手やボディビルダーなどからも熱い注目を浴びています。それでは、ラムには具体的にどんな栄養素が含まれているのか、次に確認してみましょう。

良質な脂肪と豊富なタンパク質が詰まったラム肉 

- Beauty & Exercise -

美容と運動

Cross Syndrome(クロスシンドローム)による腰痛を予防・改善してかっこいい姿勢をゲットしよう!!
2  

腰痛持ちの方に朗報!Cross Syndrome(クロスシンドローム)による腰痛を予防・改善してかっこいい姿勢をゲットしよう!!

前回、“あなたの頭痛の原因は姿勢にあった!?カラダの対角線に注目!Cross Syndrome(クロスシンドローム)を予防・改善して頭スッキリ!!”で、緊張性頭痛は姿勢を整えることで予防・改善できることをご紹介しました。

このクロスシンドローム、下半身にも見られます。Lower Cross Syndrome(ローワー・クロスシンドローム:下部交差性症候群)と呼ばれる姿勢の崩れが、またしても皆さんの生活の質を奪う症状をもたらしてしまうのです。今回もその予防・改善方法をシェアしていきます!

Cross Syndrome(クロスシンドローム:交差性症候群)を軽く復習しよう

前回も説明させていただきましたが、クロスシンドロームとは、チェコ共和国の神経学者・リハビリテーション医、ウラディミール・ヤンダ氏によって提唱された、姿勢の崩れとその原因となりそうな筋肉の短縮や筋力低下を症候群としてまとめた概念です[1]。正しい姿勢ももう一度おさらいしておきましょう。正常に立った姿勢を横から見ると、耳たぶ・肩の上にある骨が出ている部分・股関節の骨が出ている部分・膝のお皿の後ろ・外くるぶしのすぐ前が垂直線上に並びます[2]。

あなたの頭痛の原因は姿勢にあった!? カラダの対角線に注目! Cross Syndrome(クロスシンドローム)を予防・改善して頭スッキリ!!
7  

あなたの頭痛の原因は姿勢にあった!? カラダの対角線に注目! Cross Syndrome(クロスシンドローム)を予防・改善して頭スッキリ!!

この記事を読まれている方のなかにも、“頭痛持ち”の方がいらっしゃるのではないでしょうか? 「楽しい時間や“ここぞ!”というときの集中力が台無し…」「どうにかしたいこの原因の分からない頭痛…」と悩んでいる方がいらっしゃるかもしれません。

“緊張性頭痛”という言葉をご存知でしょうか? 原因がなく起こる頭痛(専門的には一次性頭痛)は、正確には片頭痛(偏頭痛)と緊張性頭痛に分けられています[1]。日本で緊張性頭痛を持つ人の割合は約20%(片頭痛は10%以下)、研究にもよりますが、“慢性頭痛”と呼ばれる頭痛の最大70~80%を占めているそうです[2]。

頭痛対策で仕方なく鎮痛剤を恒常的に飲んでいる方も多くいらっしゃるのでは? もし、この頭痛が姿勢を直すことで解消できるなら…。今回はそんな緊張性頭痛の原因と予防・改善方法をシェアします!

緊張性頭痛とその発生メカニズム

緊張性頭痛では、おでこや後頭部で圧迫されるような、締めつけられるような痛みが一般的です。痛みは軽度から中等度、日常での活動や運動によって悪化することは特にないとされています[3]。では、どのようにして生じるのでしょうか? 諸説ありますが、代表的なメカニズムを一緒に学びましょう。

頭や首まわりの筋肉の過剰な収縮は、その周辺に血流の減少(虚血状態)をもたらします[4]。このとき、血液と一緒に流れている物質であるプロスタグランジンやブラジキニンがとどまってしまいます。それらの物質が筋肉内の痛みを伝える神経の末端(侵害受容器)を刺激してしまうことで痛みが生じると考えられています[5][6][7][8]。頭や首の筋肉や筋肉を覆っている“筋膜”が凝り固まることでも虚血状態が引き起こされ、頭痛が生じます。また、神経が、硬くなった筋肉に直接圧迫されることも頭痛が発生するメカニズムの1つと考えられています[9]。

- Heart & Mind -

心と頭脳

「スクリーンタイム」を使ってデジタルデトックス!
6  

「スクリーンタイム」を使ってデジタルデトックス!

IT技術の進歩に伴い、日に日に便利になっていくスマートフォン。暇さえあればスマホを見てSNSやモバイルゲームに夢中になり、時にはニュースサイトを閲覧し気になるキーワードを検索し、ストレス発散にショッピングサイトを訪問、といった感じで、合計すると毎日ものすごい時間をスマホに割いているという人も多いのでは?

インターネットの日本国内のデータ通信量が、3年で3倍まで(2014年5月~2017年5月まで)に膨れ上がっていること[1]からも、スマホの使用量が、思っている以上に右肩上がりだということが分かります。そんな中で、たまに旅行先や飛行機の中でネットがつながらない環境になると、不便ではあるものの、なんだか不思議とホッとしたという経験もあるのでは? 今回は、このデジタル漬けの現代人の問題点を説明し、この状態を打破すべく簡単にできるデジタルデトックスの方法をご紹介します。この際、思い切ってスマホとの適切な関係を再検討しましょう!

そもそもなぜスマホの過度の使用が良くないの?-

研究によると[2]、スマホなどのテクノロジーの過剰使用により、次のような悪影響があります。

1.睡眠に悪影響
特に、スマホやパソコンからのブルーライトが不眠の原因になります(詳しくはLINK)[3]。また、スマホの使用時間が長くなるにつれて、睡眠に影響が出るという研究結果もあります[4]。

2.生産性に悪影響
スマホでの夜の作業は、眠りを妨げるだけでなく、翌日の仕事の効率にも影響します[5]。

3.心のケアに悪影響
若い人たちの間で、中毒的なSNSの使用によりナルシシズム、不安、うつ病、自尊心の低下などが増加しています [6][7]。特にまだ心のガードが充分構築されていないティーンエイジャー(特に女子)にSNSは有害と言われ、米国などではSNSが原因の自殺などが社会問題化しています。

~お役立ち健康サポートアプリシリーズ(5)~ 「Pzizz」(ピジーズ)使うと眠れるアプリ  
11  

~お役立ち健康サポートアプリシリーズ(5)~ 「Pzizz」(ピジーズ)使うと眠れるアプリ  

お役立ち健康サポートアプリシリーズ連載(2)では、睡眠を分析するアプリをご紹介しましたが、 今回は「使うと眠れる」と評判のアプリを試してみました。連載(2)で触れたとおり、睡眠の質は日常生活の様々な要因で左右します。ですから、携帯アプリひとつで眠れるなんて話が良すぎると半信半疑でしたが、予想以上の効果があったのでご紹介したいと思います。

「Pzizz(ピジーズ)」とは?

不眠症の一番の原因は頭のスイッチをオフにできないこと、すなわち「考えすぎ」という「病気」にあるそうです。このアプリを使うと、科学的検証に基づいて作られたいかにもリラックス効果のありそうな音楽や効果音のトラック「ドリームスケープ」と、瞑想ガイドのようなリラックスに役立つナレーションの組み合わせを携帯電話のスピーカーかイヤホンで聞いて頭のスイッチをオフにすることによって速やかに眠りにつき、質の高い睡眠を翌朝まで継続できるとのこと。

まずは3つのモード、「Sleep」(夜の眠り)、「Nap」(昼寝)、「Focus」(集中力アップ)の中から使いたいモードをひとつ選びます。「Sleep」モードを使用する場合、音楽とナレーションのボリュームを個別に設定することができます。その他、ナレーターの声(女性か男性)、就寝時間リマインダー、目覚まし設定もあります。ドリームスケープを聞く方法はスピーカーでもイヤホンでもオッケーですが、イヤホンを使った方がより良い効果を期待できるそうです。また、「3D Voice」をオンにすると、ダイナミックなサラウンドサウンドで再生することができます。約40種類のドリームスケープがリストアップされていて、好みのドリームスケープをその都度選択するか、ランダム再生を選択することもできます。

イヤホンをつけたまま寝るのは寝苦しいかな、と思ったのですが、とりあえず試してみました。イヤホンの優れた点は、雑音・騒音を遮断する耳栓効果があることです。予想どおりイヤホンをしたままでは寝苦しいと感じたのですが、何度か試すと少しずつ慣れてきました。しかし、これは個人差があると思われますし、イヤホンのタイプにもよると思いますので各自試してみて下さい。私はスピーカーも試し、最終的にスピーカーvsイヤホンは引き分けという判断に至りました。イヤホンで音声が周囲をぐるぐると回転するような効果がでる「3D Voice」も回転スピードを調整しながら試してみましたが、サラウンド効果が裏目に出て、めまいのような感覚を覚え、私には向いていないようでした。

- Review -

レビュー

レストランレビュー フレンチレストラン ソルト(SALT)白金
1  

レストランレビュー フレンチレストラン ソルト(SALT)白金

低糖質をコンセプトに体に優しいケアフードを提供するフレンチ。

美意識の高い女性に特におすすめなレストラン。

SALTという看板名の通り、お塩にこだわる珍しいレストラン発見!食材も厳選されていて、見た目も美しく、さらに体に良い。低糖質なフレンチというのも珍しいですが、アレルギーなどによる制限もばっちり聞いてくれる、美食家も唸るレストランです。「心もからだもクリーンになる」をコンセプトに、旬の美味しい食材に加えてスーパーフードも取り入れられています。「意識の高い人だけが取り入れている」「日常に活かすには難しい」、さらには「美味しさに欠ける」などとヘルシーな食事を敬遠する人が多いと感じていたオーナーが「からだをケアする食事の素晴らしさを伝えたい」という思いからオープンしたのだとか。今までに見たことのない、味わったことのない料理を堪能できます。

日本のガラパゴス的な健康神話に挑戦するサイトをgeefee的切り口でレビュー!「疑似科学とされるものの科学性評定サイト」
8  

日本のガラパゴス的な健康神話に挑戦するサイトをgeefee的切り口でレビュー!「疑似科学とされるものの科学性評定サイト」

インターネットが普及し、真偽が不明のままさまざまな情報が交錯する中、日本では、大企業による自社健康製品の大々的な宣伝キャンペーンによる誤った情報の普及や昔からなぜか日本だけで信じられている健康に関する迷信が多いという現実があります。これらを「ガラパゴス健康情報」とgeefeeでは呼んでおり、最新の科学や世界標準の知識をもとにガラパゴス健康情報に対抗していくのが我々の重要な使命と考えています。さて、今回は色々なガラパゴス健康情報を厳密な科学の目で検証する興味深い第三者サイトについてご紹介します。

科学か非科学

今回ご紹介するのは、「擬似科学とされるものの科学性評定サイト」( http://www.sciencecomlabo.jp/index.html )。消費者の健康効果に対するさまざまな疑問やトラブルを、論理性、体系性、再現性、歴史性から、更にはメタ分析までして、厳密な科学的アプローチで解明し発信しているサイトです。geefeeとして特に面白いと思ったトピックをいくつかピックアップしてみました。

1.グルコサミン

ブドウ糖の誘導体である「グルコサミン」。皆さんも雑誌やテレビの広告等で目にしたことがあると思います。このワードで検索するとグルコサミンのサプリメントの日本語の情報が多く出てきます。このグルコミサンのサプリメントは、膝の痛みや軟骨を再生する効果が期待できると宣伝されていますが、不思議なことに、海外ではあまりグルコサミンサプリメントについての認知度は高くなく、販売されているサプリのブランドもあまり多くありません。そのため、ガラパゴス健康情報の一つであることが疑われるのですが、上記のサイトによると、数多くの学術論文を分析した結果、グルコサミン(サプリメント摂取)による変形性関節症への治療効果はないかまたはかなり限定的、としています。広告の威力はすごい、ということは言えそうですね。

- Cafe -

geefee カフェ

ヘルシーキャロットフライ グリーンカレーディップ
1  

ヘルシーキャロットフライ グリーンカレーディップ ~geefee レシピ~

人参が本来持つ甘さを生かした人参のフライです。揚げていないのでとってもヘルシー。グリーンカレーディップはカシューナッツとグリーンカレーペーストの甘辛いソースです。甘さのポイントはココナッツアミノ。ココナッツの樹液を発酵させて作ったココナッツアミノはアミノ酸が豊富に含まれています。ニンニクや唐辛子にアレルギー反応等がある人は省いて下さいね。

<材料>
・人参 2本~3本
・アボカドオイル* 小さじ2
・ガーリックパウダー 小さじ1/2
・海塩、胡椒 少々
・コリアンダー(生の葉)少々

カレーディップ
・カシューナッツ 1/2カップ
・カレーペースト 大さじ1と1/2
・ココナッツアミノ** 小さじ2
・レモンの搾り汁 大さじ1
・生姜 1片
・水 1/4カップ

グリーンカレーペースト(材料をミキサーで滑らかくなるまで攪拌する。)
・青唐辛子 5本
・紫玉ねぎ 1/4個
・コリアンダー 1束
・ニンニク 1片
・コブみかんの葉 1枚
・ジンジャーパウダー 小さじ1
・クミンパウダー 小さじ½
・コリアンダーパウダー 小さじ1/2
・レモン汁 小さじ1

ラムチョップ イタリアンソース
5  

ラムチョップ イタリアンソース ~geefee レシピ~

美味しいだけではなく、健康にも美容にもよいグラスフェッドラム肉。最近は良質のものがスーパーなどで手に入りやすくなりました。⇒リンク「健康と美しさの源、ラム(子羊)肉は栄養抜群の健康食品」。焦がさないように片面3分ずつ焼いてから予熱で休ませるこの焼き方は、とてもジューシーに仕上がります。ラムチョップは脂分があるのでフライパンに油を引かなくても綺麗に焼きあがります。

ソースは、酸味とハーブの効いたさっぱりとしたイタリアンソースで。

付け合わせのちぢみほうれん草は肉厚で甘みがあり、今が美味しい野菜です。ケールや芽キャベツなど、季節の野菜やお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。

<材料>
・ラムチョップ 4本
・海塩 少々

イタリアンソース
・パセリ 2束
・ミント 5~10枚
・バジル 5~7枚
・タイム 5本
・ケッパー 小さじ1
・アンチョビ 2枚
・エクストラバージンオリーブオイル 小さじ3
・MCTオイル* 小さじ1
・アップルビネガーサイダー 小さじ2
・にんにく 1片(お好みで)