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連載コラム カナダ在住薬剤師が伝授!実践サプリ講座(10)オススメのスーパーフードサプリメント
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連載コラム カナダ在住薬剤師が伝授!実践サプリ講座(10)オススメのスーパーフードサプリメント

 

今日、私たちの周りにはあらゆる種類の食材が豊富に流通しています。豊富すぎる食材の中から毎日摂取するものを選ぶことは、健康を維持するための重要な課題になってきました。

スーパーフードという言葉が最近健康業界でもてはやされています。健康に良い栄養分を豊富に含んでいて低カロリーなもの、あるいは特定の栄養成分の含有量が他の食材に比べて非常に多いものなどがスーパーフードといわれています。

これまでgeefeeでは様々なスーパーフードについてご紹介してきましたが、今回はそれらの中から特に気になる下記の4つに注目します。

 

スピルリナ
モリンガ
マカ
ブロッコリースプラウト

 

これらは栄養価が非常に高く、少量の摂取でも栄養成分を効率よく摂ることができるので、とってもお勧めな食材なのですが、日本ではなかなか手に入りにくかったり、味の関係でなかなか料理に取り入れにくいものも。また、継続的に食材として摂取していくのも大変ですよね。そこで、本来食材であるスーパーフードをサプリで補給するというのも一つの方法です。

 

スピルリナ

水中で生息する藻の一種。アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど50種類以上の栄養成分を豊富に含んでおり、強力な抗酸化・抗炎症作用や悪玉コレステロールを減らす作用、アレルギー性鼻炎の症状の改善など、素晴らしい効用が報告されています。

摂取量)1日1~8g(学術文献に差があり)
摂取方法)錠剤や粉末でのサプリが手に入るので、粉末のものはヨーグルトに混ぜたり、エクササイズ前のシェークに混ぜたりして摂取してもいいですね。水中で栽培されるスピルリナですので、きれいな環境で栽培された品質の高いサプリを選びましょう。

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【関連記事】「地球上で最も完全な栄養食?驚くべきスピルリナのパワー

 

 

 

モリンガ

北インド産の亜熱帯植物でインドのアーユルヴェーダでも病気を治す木として使用されています。9種の必須アミノ酸、多くのビタミン、ミネラル、ポリフェノール、葉酸などを含み、これらの成分により抗酸化作用が期待されます。食物繊維もモリンガにより摂取することができます。

摂取量)1日に1~3g(年齢などによって摂取量に差があり)
摂取方法)食事の前後

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【関連記事】「アーユルヴェーダのスーパーフード、モリンガは栄養素の宝石箱。

 

 

 

マカ

ペルー産のアブラナ科の多年生植物。インカ帝国時代から食物として栽培されていたといわれています。温度差の厳しい酸性土壌でもたくましく育つ植物で、鉄分、カルシウムなどのミネラルを豊富に含有。また、ホルモンバランスを整え、生理不順や更年期障害、性欲向上などの研究結果も報告されています。

摂取量)1日1500~3000mg
摂取方法)1日1、2回

 

 

 

ブロッコリースプラウト

野菜の王様といわれるブロッコリー。ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽です。発芽から3日目までのブロッコリースプラウトがスルフォラファンを一番多く含んでいます。摂取してミトコンドリアを活性化し、デトックス効果を高めましょう。

摂取量)1日90~130g(生食の場合)
摂取方法)生食が基本ですが、サプリで摂取する場合は個々製品の摂取方法を守ってください。

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【関連記事】「ブロッコリースプラウトってこんなに体にいいんだ!自然の万能薬“スルフォラファン”

 

 

 

この他にもスーパーフードはたくさんありますが、まずは上記の4種類のスーパーフードから試してみてはいかがでしょうか?

 

 

著者プロフィール

-マイルバガナム-
2004年からカナダ在住。薬剤師として働いている二児のママ。複雑な家庭環境で育ったため、幼少の時から哲学、思想に興味があり、自分自身の心身を保つ為いつも心に栄養がいくような生活を送れるように意識している。身体と脳が喜ぶ食事に興味があり。自分でできる範囲のホールフーズダイエット実践中。

 

 

 

 


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