Skip to navigation メインコンテンツに移動
サーモンのディジョンマスタード焼き~geefee レシピ~
40  

サーモンのディジョンマスタード焼き~geefee レシピ~

 

約20分で出来る簡単なレシピ。忙しい平日の夜でも便利な一品です。ディジョンマスタードとサーモンの組み合わせは風味豊かで、身もやわらかく仕上がりとても美味しくなりますよ。サーモンは天然で新鮮なもの選び、ニンニクが苦手な方はニンニク抜きでもOK。アスパラガスだけではなく、茹でたブロッコリーやケールなどお好みの野菜と一緒にどうぞ!

 

<材料>

  • サーモン 1切れ(200g)
  • ディジョンマスタード 大さじ1
  • ギー 大さじ1/2
  • レモン汁 大さじ1/2
  • パセリ(みじん切り) 大さじ1/2
  • にんにく 1片
  • オリゴ糖 小さじ1/2
  • 塩 少々
     
  • アスパラガス 数本(お好みで)
     

 

<作り方>

  1. オーブンを180度に予熱で温めておく。
  2. ディジョンマスタード、ギー、レモン汁、パセリのみじん切り、ニンニクのみじん切り、オリゴ糖小さじ1/2を混ぜ、塩で味を調える。
  3. サーモンの切り身の皮目を下にして、2.のソースを塗る。
  4. オーブンで15分~18分焼く。
  5. お皿に盛り、茹でたアスパラガスを添えて出来上がり。

 


 

コメント

コメントを追加