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ブロッコリースプラウトのグリーンスムージー~geefeeレシピ~
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ブロッコリースプラウトのグリーンスムージー~geefeeレシピ~

 

自然の万能薬“スルフォラファン”が豊富に含まれているブロッコリースプラウトを、カルシウムが豊富な小松菜やビタミンEたっぷりのアボカド、抗酸化物質が豊富なリンゴと一緒にグリーンスムージーにしました。スムージーにしているので体内への吸収率が高まります。ただし、リンゴは出来るだけオーガニックのもの選び入念に洗いましょう。スルフォラファンは揮発しやすくなるので、作ったらすぐに飲むように!

【関連記事】「ブロッコリースプラウトってこんなに体にいいんだ!自然の万能薬“スルフォラファン”

 

<材料>

  • ブロッコリースプラウト 10g
  • 小松菜 2株
  • アボカド 1/2個
  • リンゴ 1/2個
  • レモン果汁 小さじ1
  • 水 カップ1

 

<作り方>

  1. アボカド、リンゴともに皮と芯を取っておく。
  2. 小松菜はお湯で1分程下茹でをしてから冷やし、適当な大きさに切る。
  3. 全ての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで拡散する。
  4. グラスに注いで出来上がり。

※甘みが必要な場合は、ステビアやオリゴ糖など大さじ1杯ほど加えてもよいでしょう。